2024年5月30日のスーパーJチャンネルで『キウイの切り方』について放送されました。
キウイはその爽やかな酸味と甘味のバランスが魅力のフルーツです。
特にニュージーランド産のキウイが旬を迎えるこの季節、多くの家庭で楽しんでいる方も多いでしょう。
しかし、キウイの切り方一つで、その栄養素の摂取効率が変わることをご存じでしょうか？
今回は、キウイの最も効果的な切り方についてご紹介します。
教えてくれたのは、キウイを扱うゼスプリの社員さんです。
- キウイの一般的な食べ方
- キウイの栄養素を最大限に引き出す切り方
- キウイの切り方で気になる点・注意点
- キウイの栄養素を最大限に引き出す切り方の総括
キウイの一般的な食べ方
キウイの食べ方には、半分に切ってスプーンですくって食べる方法、細かくカットしてサラダやデザートに加える方法など、さまざまなバリエーションがあります。
街の人々にキウイの切り方について尋ねてみると、次のような回答が得られました。
- 20代、40代：「半切り」
- 50代：「輪切りですかね。食べやすいから」
- 40代：「四つ切が近いです。スプーンで一口で食べれるように」
キウイの栄養素を最大限に引き出す切り方
では、実際にキウイの栄養素を最も効果的に摂取できる切り方はどれなのでしょうか？
キウイフルーツを輸入販売しているゼスプリのPRマネージャーが教えてくれました。
栄養素を引き出すベストな切り方は「輪切り」
ゼスプリのPRマネージャーによると、キウイは皮ごと食べるのが最も栄養を摂取できる方法だそうです。
- 黄色いキウイは食物繊維が約2倍含まれている。
- 皮ごと食べることで、より多くの栄養を摂取することができる。
- キウイの皮には食物繊維やビタミンEが豊富に含まれている。
- これを無駄にするのはもったいない。
- キウイの皮をつけたまま輪切りにするのがおすすめ。
栗田さんのおすすめの切り方は「輪切り」です。輪切りにすることで皮の面積が少なくなり、食べやすくなるとのことです。
街の人々の反応
- 40代の女性：「えー！皮つきで？すぐにでも試してみたいです」
- 50代の男性：「確かに、皮をつけるなら四つ切りもいいですね。半切りだと皮が一度に口に入って食べにくいので、輪切りで試してみたいです」
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キウイの切り方で気になる点・注意点
皮が気になる人へのアドバイス
皮がついたまま輪切りで切るのがゼスプリ社員のおすすめでした。
しかし皮の薄い毛が気になるという方もいるかもしれません。
その場合は、スムージーにするのがおすすめです。
スムージーにしなくても、皮の毛が気になる場合は、指でこすって取ることもできます。
注意点
キウイの皮には多くの栄養素が含まれていますが、注意が必要です。
ゼスプリによると、子どもや消化器官が弱い人は皮をむいて食べた方が良いとされています。
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キウイの栄養素を最大限に引き出す切り方の総括
キウイの栄養素を最大限に引き出す切り方についてまとめました。
- キウイの切り方一つで、その栄養素の摂取効率が変わる。
- キウイの皮にもいろいろな栄養がある。
- 皮をつけたまま切ることで栄養を最大限引き出すことができる。
- 皮をつけたまま輪切りで切ることがおすすめ。
- 輪切りにすることで皮の面積が少なくなり、食べやすくなる。
- 皮が毛が気になる時は、スムージーにしたり、指で軽くこすったりしたらよい。
- 皮をむいて食べたほうがいい人もいる。
キウイはそのままでも美味しいフルーツですが、皮ごと輪切りにして食べることで、より多くの栄養素を効率よく摂取できるということがわかりました。
ぜひ、この方法を試して、キウイの栄養を最大限に活用してみたいです。
