2024年6月7日放送のDAIGOも台所でカリとろチーズパンケーキ風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさんです。
カリとろチーズパンケーキ風のレシピ
【1人分当たり】
塩分 1.1g
カロリー 303Kcal
カリとろチーズパンケーキ風の材料
【2人分】
ホットケーキミックス 75g
豆腐（絹） 75g
ベーコン 1枚
ピザ用チーズ 適量
溶けるタイプのチーズ 1枚
サラダ菜 2枚
サラダ油 適量
カリとろチーズパンケーキ風の作り方
- ベーコンを1cm角に切ります。
- ボウルに豆腐を入れて崩し、ベーコンとホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の半量をフライパンに流し込みます。
- スライスチーズをのせ、その上から残りの2の生地を流します。
- ピザ用チーズをたっぷりと散らします。
- 生地が薄くなるように広げて、中まで火が通りやすくします。
- 蓋をして弱火から中火で3分焼きます。こんがりと焼けたら裏返して、さらに3分焼いて中まで火を通します。
- 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてサラダ菜を添えます。
まとめ
カリとろチーズパンケーキ風についてまとめました！
ベーコンとチーズの風味が豆腐と絶妙にマッチしたレシピです。
ホットケーキミックスが加わることで、ふんわりとした食感に仕上がり、食べ応え抜群です。
簡単に作れて美味しい一品ですね。
