2024年5月22日放送のソレダメ！でバターコーン納豆そぼろの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理人の笠原将弘さんです。
バターコーン納豆そぼろのレシピ
このレシピはごはんにかけるだけでなく、パンにのせたり、パスタやうどんの具材としても使えて便利です。
バターコーン納豆そぼろの材料
【2人前】
とうもろこし 1本
鶏ひき肉 100g
納豆 1パック
納豆のタレ 1つ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 10g
黒こしょう 適量
バターコーン納豆そぼろの作り方
- とうもろこしの粒だけを、包丁で外していきます。
- 中火のフライパンに鶏のひき肉を入れて炒めほぐしていきます。
- とうもろこしを加えて炒めます。そぼろから出たあぶらをとうもろこしに吸わせていきます。
- 納豆を加えて炒めます。ある程度炒めることができたら、納豆に付いていたタレ、醤油、みりんを加えて味をととのえます。
- 最後にバターを入れ、黒こしょうをふりかけて完成です。
まとめ
バターコーン納豆そぼろについてまとめました！
とうもろこし、鶏ひき肉、納豆の風味が絶妙に絡み合う一品です。
バターと黒こしょうがさらに深みを増し、食欲をそそりますね。
