2024年5月17日放送の沸騰ワード10でアスパラと焼きホタテの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。
アスパラと焼きホタテのレシピ
アスパラと焼きホタテの材料
・ホタテ
・アスパラ
【ソース】
・卵黄
・塩
・コショウ
・バター
・大葉
・トマトペースト
アスパラと焼きホタテの作り方
1）ホタテの水分をとってからフライパンで焼いていきます。ホタテから出る汁が焦げてきたらひっくり返します。
2）1）とゆでたアスパラをお皿に盛ります。
3）卵黄・塩・コショウをボウルに入れて、湯せんしながら泡立てていきます。溶かしたバターを少しずつ加えながらさらに混ぜます。大葉を細かく刻んでから加えて混ぜます。（このソースにトマトペーストを加えるとソースショロンになります）
まとめ
アスパラと焼きホタテについてまとめました！
2種類のソースが決め手ですね。
トマトペーストを加えるだけで新たなソースができるのは簡単でいいですね！
