2024年5月9日放送のZIPの『旅するエプロン』のコーナーで中津ベタ天むすの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはイタリアンが得意な伊藤楽さん（楽くん）とフレンチが得意な池田航さん（航くん）のお二人です。
中津ベタ天むすのレシピ
「旅するエプロン」では、日本各地からの困りごとや依頼を集め、料理を使ってできる限りの支援と応援を行っています！
今回のお題
からあげに負けない中津フード
解決策のポイント
ベタのフワフワ感を楽しむフードを全て中津の食材で作る！
＼▼大分編で紹介されたほかのレシピ／
中津ベタ天むすの材料
【1人前】
舌平目（ベタ）の切り身 60g
めんつゆ 大さじ1
焼きのり 1/2枚
天ぷら粉 100g
ご飯 100g
中津ベタ天むすの作り方
- 舌平目の切り身をめんつゆで味付けします。
- 焼きのりに舌平目の切り身とご飯を置いて巻きます。
- 巻いたものを天ぷら粉に軽く通してから油で揚げます。
- 塩コショウを振りかけて完成です。
まとめ
中津ベタ天むすについてまとめました。
シンプルな材料で驚くほど美味しいこのレシピです。
サクサクとした天ぷらと柔らかな舌平目のハーモニーが絶妙なので、家族や友人と一緒に楽しんでくださいね。
素敵な食事の時間をお過ごしください！
