2024年5月3日放送のDAIGOも台所でいちごのレアチーズ風デザートの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさんです。
いちごのレアチーズ風デザートのレシピ
【1人分当たり】
塩分 0.1g
カロリー 208Kcal
＞＞＞山本ゆりさんの『濃厚ガトーショコラ風』のレシピはこちら＜＜＜
いちごのレアチーズ風デザートの材料
【5～6個分】
ヨーグルト（プレーン） 1パック（約400g）
いちご 12粒（150g）
砂糖 大さじ7
植物性ホイップクリーム 200ml
レモン汁 大さじ1
いちご（飾り用） 適量
いちごのレアチーズ風デザートの作り方
１）耐熱ボウルにヨーグルトを入れ、ラップなしで600Wの電子レンジで2分間加熱します。
２）ペーパータオルを敷いたザルを小さめのボウルの上に置き、ヨーグルトを注ぎ、約1時間水切りを行います。
３）同じ耐熱ボウルにいちごと砂糖大さじ3を加え、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。加熱後、フォークで滑らかになるまで潰し、粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やします。
４）新しいボウルにホイップクリームとレモン汁を入れ、泡立て器でしっかりと泡立てます。
５）泡立てたホイップクリームに水切りしたヨーグルトと砂糖大さじ4を加えてよく混ぜ合わせます。容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やして固めます。
６）5にいちごソースをかけ、さらに新鮮ないちごを切って上に飾ります。
まとめ
いちごのレアチーズ風デザートについてまとめました！
このレシピでは、電子レンジを活用して簡単に美味しいデザートを作ることができます。
ヨーグルトといちごの自然な甘さが絶妙にマッチし、ホイップクリームが豊かな味わいを加えます。
完成したデザートは見た目にも華やかで、特別な日にぴったりです。
お友達や家族と一緒に、手作りの幸せを味わってください。
