DAIGOも台所でたこ焼きの作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ

2024年4月26日放送のDAIGOも台所でたこ焼きの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさんです。

たこ焼きのレシピ

【1人分当たり】
塩分ーg
カロリーーKcal

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たこ焼きの材料です。

たこ焼きの作り方です。

青ねぎを小口に切り、たこを7～8mm角に刻み、ウインナーも同じように切ります。
ボウルにたこ焼き粉と卵を入れ、泡立て器で軽く混ぜた後、少しずつ水を加えながらよく混ぜ合わせ、最後に和風だしの素を入れてさらに混ぜます。
たこ焼き器をサラダ油で薄く塗り、2の生地をたっぷりと流し入れます。たこ、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、ウインナー、キムチ、チーズをお好みで加え、生地が周りから固まり始めたら竹串ではみ出た部分を内側に折り込み、ひっくり返します。
各たこ焼きを転がしながら均等に焼き、最後に全体に軽くサラダ油を振りかけると、外側がカリッと仕上がります。盛り付けた後、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節を好みでトッピングして完成です。