2024年4月7日放送の男子ごはんで豚肉と手羽先のビール煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです。
手羽先のビール煮のレシピ
番組では4月のリクエストSPとしていくつかの料理が取り上げられました。そのうちの一つが『手羽先のビール煮』です。
手羽先のビール煮の材料
【作りやすい分量】
手羽先 １０本
にんにく １片
ビール １缶（３５０㏄）
しょうゆ 大さじ３
砂糖 小さじ２
手羽先のビール煮の作り方
- 手羽先の準備：手羽先は、各関節の間に包丁を差し込み、部分ごとに切り分けます。
- にんにくの下処理：にんにくは長さ方向に半分にカットします。
- 煮込み作業：鍋にビール、しょうゆ、砂糖、そして切ったにんにくを加え、強火で熱します。沸騰したら手羽先を入れ、中火から強めの火力で15分間、時々かき混ぜながら煮込みます。
まとめ
手羽先のビール煮についてまとめました！
ビールを使って手羽先を美味しく煮込むレシピは斬新ですね。手羽先のジューシーな味わいとビールの風味が絶妙にマッチし、ひと味違ったおつまみが楽しめます。
この料理で、おうち時間がもっと楽しく、豊かなものになることでしょう。どうぞ、お試しください！
