2024年4月12日放送のDAIGOも台所で新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさんです。
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐のレシピ
【1人分当たり】
塩分 3.3g
カロリー 458Kcal
＞＞＞山本ゆりさんの『新じゃがの甘辛バターしょうゆ』のレシピはこちら＜＜＜
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐の材料
【2人分】
新玉ねぎ 1個（180g）
豚バラ肉（薄切り） 150g
豆腐 1丁（300g）
顆粒和風だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ3
万能ねぎ 適量
七味唐辛子 適量
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐の作り方
- 新玉ねぎを8ミリメートルの幅にスライスし、耐熱性のボウルに入れます。豚肉を3センチメートルの長さにカットし、スライスした玉ねぎの上に散らします。豆腐は一口サイズに切り、その上に乗せます。
- 和風だしの素、砂糖、酒、しょうゆ、水を混ぜ合わせ、これを1の上にかけます。
- 2を軽くラップで覆い、600W設定の電子レンジで9分間温めます。この間に、万能ねぎを3センチメートルの長さに切ります。
- 加熱後、豆腐を崩さないよう注意しながら豆腐の間を箸でそっとかき混ぜ、盛り付け皿に移します。仕上げに、切った万能ねぎを上に散らし、お好みで七味唐辛子を加えます。
まとめ
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐についてまとめました！
新玉ねぎの甘さ、豚肉の旨味、そして豆腐の優しい食感が絶妙に絡み合います。このレシピで、忙しい日でも手軽に美味しい家庭料理を楽しめるでしょう。
ささやかながら、この一皿が皆様の日常に小さな幸せをもたらすことを願っています。
