2024年3月11日放送のきょうの料理で野菜たっぷりレンチン蒸し魚の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさんです。
野菜たっぷりレンチン蒸し魚のレシピ
調理時間 15分
エネルギー 380kcal
塩分 2.6g
野菜たっぷりレンチン蒸し魚の材料
【2人分】
塩ざけ(甘塩/切り身) 3切れ(240g)
にら 1本(10g)
春キャベツ 200g
まいたけ 1パック(100g)
●しょうゆ・酒・ごま油
野菜たっぷりレンチン蒸し魚の作り方
- 鮭を半分に切ります。
- ニラを細かく刻み、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせます。
- 耐熱性の皿（直径約26cm推奨）に、手でちぎったキャベツを敷き詰め、マイタケを上に乗せながらほぐします。切った鮭を上に置き、酒（または水）大さじ2を全体に振りかけ、皿をラップで軽く覆い、600Wの電子レンジで10分加熱します。ラップを取り除き、鮭の上に2のニラと醤油のミックスを乗せます。
- 小さめのフライパンにごま油大さじ2を加え、中火に設定して少し煙が出るまで熱し、3の上に均等にかけます。
まとめ
野菜たっぷりレンチン蒸し魚についてまとめました！
この簡単で美味しい鮭と野菜のレシピをぜひお試しください。電子レンジで加熱するだけで、調理時間も短縮できます。
ご家庭での食事や特別な日の一品に、健康的で彩り豊かな料理を楽しむことができます。
