2024年2月15日公開のかっちゃんねるでさくさくブロッコリーコロッケの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは人気Youtuberのかっちゃんです。
さくさくブロッコリーコロッケのレシピ
さくさくブロッコリーコロッケの材料
【2人前】
・ブロッコリー 大1/2株(200g)
・卵 1個
・ツナ缶 1缶
（油・汁気を切ったもの）
・パン粉 30g
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩 少々
・パン粉(まぶす用) 適量
さくさくブロッコリーコロッケの作り方
1）水洗いしたブロッコリーを房と茎に切り分けます。
2）ブロッコリーの茎に汚れた部分や葉っぱがある時は切り落とします。切り落とした後、細かく刻んで耐熱ボウルに入れます。…①
3）ブロッコリーの房は小房に切り分けます。切り分けたものを①の耐熱ボウルに加えます。…②
4）②にラップをして600Wの電子レンジで5分間加熱します。
5）加熱し終えたものをフォークなどでつぶしていきます。茎の部分が固くてつぶせない場合は再加熱して調整します。
6）ブロッコリーの形がなくなるまでつぶしたら、同じ耐熱ボウルにツナ缶・パン粉・顆粒コンソメ・塩・溶きほぐした卵の半量を入れて、混ぜ合せます。
7）全体がまとまってきたら、食材を手に取って握り、転がしながら3センチほどのボール状にととのえます。…③
8）バットにパン粉を広げて指先で握ってすりつぶし、細かくします。
9）③を残しておいた溶きほぐした卵にくぐらせて、バットの中でパン粉をまぶします。
10）深めのフライパンや鍋に油を入れて、中温に熱します。食材を入れて、全体が色づくまで揚げます。
11）揚がったら取り出して油を切り、お皿に盛り付けて完成です。
まとめ
さくさくブロッコリーコロッケについてまとめました！
このさくさくブロッコリーコロッケの作り方で、家庭の食卓がまた一つ豊かになります。手軽にできて栄養満点、見た目にも美しいこのコロッケを是非お試しください。
