2024年2月1日公開のかっちゃんねるで揚げ出し鶏大根の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは人気Youtuberのかっちゃんです。
揚げ出し鶏大根のレシピ
大根でかさ増しをするボリューム満点の節約レシピです。
揚げ出し鶏大根の材料
【2人前】
・大根 250g
・鶏もも肉 小1枚(200g)
・塩 少々
・片栗粉 大さじ3
・水 100ml
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・だしの素 小さじ½
・刻みねぎ（お好み） 適量
揚げ出し鶏大根の作り方
1）大根の皮をむいてひと口大に乱切りします。
2）耐熱容器に入れて軽くラップをしてから、600Wの電子レンジで4分加熱します。
3）ザルにあけて水を切ります。
4）鶏肉の余分の筋を落とし、ひと口大にぶつ切りにします。
5）切った鶏肉に塩を振り、片栗粉をまぶします。
6）フライパンに油をひいて中火で熱します。フライパンの半面に皮目を下にした鶏肉を並べます。もう半面には大根を並べていきます。
7）全体が色づいて火が通るまで6-8分加熱します。焼き色がついたらフライパンから取り出します。
8）フライパンをふき取った後、水・しょう油・みりん・砂糖・だしの素を火にかけて温めます。…①
9）大根と鶏肉を皿に盛り付け、①を回しかけます。
10）お好みで刻みねぎを散らして完成です。
まとめ
揚げ出し鶏大根についてまとめました！
この揚げ出し鶏大根のレシピで、家庭の食卓に温かい一品を加えましょう。簡単にできて、ほっとする味わいが楽しめます。
刻みねぎのアクセントが、素朴ながらも深い味わいを引き立ててくれることでしょう。どうぞお試しください。
