2024年2月5日放送の主治医が見つかる診療所で無限キクラゲの作り方について紹介されました！
風邪予防でビタミンDが注目されています。東京歯科大学の寺嶋毅先生はビタミンDを豊富に含む食材として、水で戻して手軽に食べられる乾燥キクラゲを勧めています。
さらに、東京慈恵会医師大学附属病院の赤石貞典さんがキクラゲを使った『無限キクラゲ』レシピを教えてくれました。
無限キクラゲのレシピ
キクラゲとごま油の組み合わせがビタミンDの吸収をアップさせます。
無限キクラゲの材料
・乾燥キクラゲ
・醤油
・ごま
・ごま油
無限キクラゲの作り方
1）水に戻して千切りにしたキクラゲを耐熱ボウルに入れます。…①
2）①に醤油・ごま・ごま油を加え、電子レンジに入れます。600Wで1分加熱します。
まとめ
無限キクラゲについてまとめました！
とても簡単に作れるのですぐに試せますね。ごはんも進みそうです。
